08. Mai 2023
Die Maibock Saison ist eröffnet
Der Maibock, die schmackhafte Versuchung jetzt wieder erhältlich bei Grabners Wild Wochenmärkten in Perchtoldsdorf, Alland, Markt Piesting,Purkersdorf
Der Maibock
Die schmackhafteste Versuchung für alle Wildliebhaber.
Als Maibock bezeichnet man das erste Rehfilet des Jahres. Besonders feine Stücke vom Maibock sind:
- Rücken im Ganzen
- Steak kurz
- geschmorte Keule
der zarte Maibock ist ein wahrer Genuss! Besonders zartrosa wird das erste Rehfleisch des Jahres, wenn man es bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden brät.
Locals Best Tipp: Den Rehrücken im Ganzen kann man perfekt am Griller zuerst scharf "angrillen" und danach indirekt bei niedriger Temperatur garen lassen. Das Geheimniss liegt in der Kerntemperatur, das Fleisch ist dadurch gar und dennoch zart, saftig und rosa!
Damit ihr eurer Bestes Stück vom Maibock auch garantiert bekommt macht eine Vorbestellung durchaus auch Sinn.
Ihr findet uns wie gewohnt auf folgenden Märkten:
Jeden Samstag finden Sie uns von 08:00 - 13:00 Uhr am Wochenmarkt in Bad Vöslau
Alle zwei Wochen sind wir:
Mittwoch von 14:00 - 18:00 Uhr in Alland ( immer in den ungeraden Kalenderwochen )
Mittwoch von 14:00 - 18:00 Uhr in Perchtoldsdorf ( immer in den geraden Kalenderwochen )
Freitag von 08:00 - 17:00 Uhr in Purkersdorf ( immer in den geraden Kalenderwochen )
Wir freuen uns auf euren Besuch am Marktstand
Das Unternehmen Grabners Wild bietet Leistungen am Standort Markt Piesting 2753 Hernsteinerstrasse 21 online oder stationär an.
Unternehmensbeiträge
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